Ягода включена в меню различных диет благодаря своей низкокалорийности. Сезон плодов – отличное время, чтобы снабдить свою семью витаминным запасом на весь год.

Вариации на тему малины

Прекрасным вкусом, ароматом и лечебными свойствами обладает «медвежья ягода». Это прямостоящие кусты с мелкими шипами. Культура относится к семейству розовых. Цвет ягоды отличается в зависимости от сорта. Есть желтая малина и варианты от бледно-розового до практически черного. Чаще всего встречаются три сорта:

1. Традиционный. Самый стабильный и выносливый вид с регулярным урожаем. Этот сорт хорошо приспосабливается к окружающей среде. Урожай – ягода среднего размера до 4 грамм.
2. Ремонтантный. Приносит максимальное количество плодов, устойчив к холодам. Чтобы уберечь от болезней и получить еще больше плодов, после плодоношения сорт обрезают под корень.
3. Крупноплодный. Ягода крупная и сочная. Вариант хорошо переносящий транспортировку.

Уход и хранение

Чтобы малина приносила большой и качественный урожай, стоит придерживаться простых правил по уходу:

• междурядье высаженной малины лучше застелить соломой;
• полив должен быть регулярным и умеренным, заливать корни нельзя;
• стоит укорачивать плодоносящие побеги;
• рыхление почвы и удаление сорняков – важный этап заботы об урожае;
• осенью можно «подкормить» малину древесной золой;
• чтобы морозы зимой не навредили кустам, их нужно пригибать.

Собранную малину лучше хранить в прохладном месте. Ее лучше не мыть сразу, она стечет, потеряет свою упругость и сочность. Небольшая тара позволит сохранить вид ягоды, в больших емкостях она помнется. Можно хранить малину в холодильнике на средней полке. Если разместить ее слишком близко к морозильной камере, ягода испортится. Такие плоды можно заморозить, перетереть с сахаром или сварить из них варенье. Так полезная ягода будет под рукой круглый год.

Малина – хорошее лекарство при простудных заболеваниях. Чай с вареньем обладает потогонными свойствами, хорошо согревает. Салициловая кислота, которая содержится в плодах, быстро сбивает температуру.

Вкус, наполненный заботой

Berryland – место, где умеют выращивать ягоду. Здесь любят свое дело и заботятся о вашем здоровье. Маленькая ягодка – результат сплоченной работы природы и человека. Специалисты заботятся о каждом этапе выращивания. Консультанты голландской консалтинговой компании следят за состоянием почвы, воды и соблюдением технологий. Посетить фермерское хозяйство – отличная возможность показать вашим детям, что ягода растет не на прилавках магазинов, попробовать сочную малину и приобрести ее по цене поля. Свежесобранный урожай отправится радовать ваших домашних неповторимым вкусом и ароматов.