Плоды хорошо употреблять свежими, но замороженные тоже поделятся витаминами. Некоторая ягода не теряет своих свойств после термической обработки. Стоит заготовить запасы на холодное время года. Варенье, мармелады, пастила – то, что будет всегда под рукой круглый год.

Ягода богов

Виноград – первая культура, которую стали выращивать Адам и Ева после изгнания из рая. В Библии часто упоминается ягода. В Греции и Риме знали о целебной силе этих плодов, их употребляли регулярно в свежем виде, делали вино. В медицине появилось направление «ампелотерапия» – это лечение с помощью винограда. Пользу этой культуры для организма сложно переоценить:

• ягода выводит избыток жидкости из клеток, снимает отеки;
• виноград рекомендован при заболеваниях легких, он действует как отхаркивающее средство;
• повышает уровень калия, восстанавливает водный баланс;
• рутин, содержащийся в винограде, укрепляет стенки сосудов;
• в косточках большое количество веществ, которые выводят токсины из почек;
• ягода воздействует на иммунную систему, заставляет ее убивать опухолевые клетки.

На вкус и цвет

Разнообразие сортов раскрывает все свойства винограда. Они отличаются вкусом, цветом, ароматом, размером плода.

1. Красный виноград особенно полезен. Из него получают ресвератрол – средство для профилактики рака.
2. Мускатные сорта – это яркий аромат и компоненты, которые способны убивать бактерии. Фитонциды и эфиры, содержащиеся здесь в большом количестве, устраняют кишечную палочку.
3. Темный виноград хорош для сердца. В нем содержится природный антиоксидант – птеростильбен.
4. Кишмиш полезен в свежем виде. Он успокаивает нервную систему и быстро восстанавливает силы.
5. Белый и зеленый виноград уступает по свойствам темным сортам. Эта ягода полезна для фигуры.

Такие дары природы не стоит употреблять при сахарном диабете. Заболевания желудочно-кишечного тракта требуют корректировки питания. Лучше проконсультироваться с врачом перед введением в рацион винограда.

Berryland: вкусно, полезно, уютно

В Новомосковском районе расположилось фермерское хозяйство, где ягоды наполняются не только солнцем и силой земли, но и любовью. Здесь к выращиванию плодов подходят с душой. Контроль качества выполняют на каждом этапе производства. Виноград появился на плодотворной земле Berryland в 2016 году. Кроме него здесь растет клубника, малина, смородина, черника, жимолость, крыжовник и другая ягода. Фермерское хозяйство активно развивается. В 2017 году здесь стали делать мед из разнотравья. Теперь поля опыляют пчелы с пасеки. Это значительно увеличило урожай. Berryland – это вкус свежесобранной ягоды, дополненный заботой и любовью.