Максимальная польза клубники: состав, свойства и показания к употреблению

Клубника – первая ягода, которая говорит нам о наступлении летнего сезона. Ведь появляется она в конце мая или начале июня и растет всего несколько недель. Яркая, сочная клубника содержит богатый комплекс витаминов, минералов и полезных элементов. Благодаря уникальному составу ягоду причисляют к пятерке лидеров списка полезных продуктов. Это своего рода десерт, разрешенный практически всем, хотя есть противопоказания. Предлагаем узнать больше о красочном летнем даре – клубнике, и о том, как извлечь из нее максимальную пользу.

Свойства клубники: вкус, цвет, состав

С латинского «клубника» означает «ароматный», «благоухающий». И с этим определением сложно поспорить. Красные сладкие плоды с белой мякотью удивительно пахнут, вызывая аппетит и летние воспоминания. Самое примечательное будет узнать, что на 80-90% клубника состоит из воды, в зависимости от сорта. Оставшаяся доля пищевого и химического состава многообразна:

  • Магний
  • Железо
  • Марганец
  • Калий
  • Медь
  • Витамин С и группы В
  • Каротин
  • Клетчатка
  • Фолиевая и органические кислоты
  • Фруктовые сахара.

Целебное воздействие клубники

Как можно заметить, в клубнике нет ни частички жиров, напротив – помогает в избавлении от вредных металлов и токсинов, а суставов – от солевых отложений.

  • Рекомендована при артрите;
  • Способствуют детоксикации;
  • Хороша в качестве профилактики зрения;
  • При воспалениях, устраняет дисбактериоз кишечника и нарушения обмена веществ;
  • Рекомендована при дефиците железа;
  • Содержащийся йод восполняет его недостаток;
  • Понижает сахара в крови и разрешена диабетикам;
  • Рекомендована в качестве профилактики онкологии;
  • Положительно влияет на работу памяти и мозговую деятельность, восстанавливает функционирование нервной системы;
  • Это незаменимое оружие против проявлений простуды, вируса гриппа и кишечных инфекциях;
  • Настои из сушенной ягоды и листьев расширяют сосуды;
  • Настоянный отвар клубни позволяет снизить кровяное давление, вылечить малокровие и истощение.

Помимо употребления внутрь, клубника активно распространена в косметологии – для очищения и питания кожи. Ягоды применяют для лечения кожной сыпи и ради омолаживающих свойств, за счет комплекса антиоксидантов.

Как выбрать, хранить и употреблять клубнику?

Свежие, спелые и здоровые ягодки легко определить визуально – насыщенный красный цвет и опрятные зеленые листочки. Они блестят на солнце и не имеют зеленых, коричневых и желтых пятен, которые говорят о том, что плоды недозрели или перезрели.

Полезнее всего – полые спелые ягоды. Выбранную клубнику лучше употребить в течение пары дней – тогда ее состав максимально сохранен. Чтобы сохранить ее в целости, нужно убедиться в отсутствии поврежденных ягод, которые лежат вместе с другими. Лучше поместить все в закрытую посуду – и сберечь потерю влаги.

Кому не рекомендуется употреблять?

Основные противопоказания касаются аллергических свойств клубники и ее кислотных компонентов. Большинство знает о своей возможной аллергической реакции. Но о втором случае многие не подозревают. Ведь кислоты могут спровоцировать обострение заболеваний желудка, раздражать его слизистую и повредить структуру зубной эмали.

Есть ряд противопоказаний, по которым клубника не рекомендуется тем, у кого:

  • Аллергия на компоненты в составе клубники;
  • Аллергия на пыльцу, поскольку она может накапливаться на пористой поверхности ягоды и спровоцировать обострение;
  • Детям до 3 лет ее стоит осторожно вводить в рацион, чтобы не спровоцировать дерматит и диатез;
  • При аппендиците, заболеваниях печени, повышенной кислотности;
  • При гастрите и язве.

Нельзя не упомянуть, как важно перед употреблением тщательно промыть ягоды. Это универсальный совет, правило без исключений.

Важные причины навсегда полюбить клубнику

В пользу клубники в первую очередь говорит ее обогащенный полезными веществами состав. Это дар природы, который дарит не только хорошее самочувствие, но и море удовольствия, ведь вкуснее клубники только клубника со сливками.

Она омолаживает организм на клеточном уровне, разжижает кровь, наполняет энергией. Восстанавливает расстройство микрофлоры кишечника и выводит из организма вредные вещества и токсины. Что в свою очередь способствует устранению массы проблем с волосами, ногтями и кожей. Регулярно употребляя клубнику, вы уберете последствия авитаминоза и наполните организм столь ценными для него витаминами C, B, E. И напоследок – свежая натуральная клубника не содержит нитратов.

Самая полезная клубника – натуральная. И лучший способ убедиться в этом – посмотреть своими глазами, как ее выращивают. На территории фермерского хозяйства BerryLand можно собственными глазами увидеть всю прелесть натурально выращенных ягод. Ведь мы заботимся о здоровье каждой ягодки, чтобы они радовали вас весь сезон.

Оставить комментарий

Убедитесь, что Вы ввели всю требуемую информацию, в поля, помеченные звёздочкой (*). HTML код не допустим.